　イサーン料理 - タイのイサーン地方のいろいろ

サコンナコンでセミナーやったときに戴いた昼食から。

写真右中がケーンノーマーイ　タケノコの煮物。煮汁の濃い緑はある木の葉を潰して煮込んだものらしい。たぶん。
味は特に特徴ないようなあるようなどうもピンと来ない味。これは全然辛くないです。

上はカノムチーン。そうめんみたいなもん。
下はソムタムパラア。