2006-12-05から1日間の記事一覧

 イサーン料理

サコンナコンでセミナーやったときに戴いた昼食から。写真右中がケーンノーマーイ タケノコの煮物。煮汁の濃い緑はある木の葉を潰して煮込んだものらしい。たぶん。 味は特に特徴ないようなあるようなどうもピンと来ない味。これは全然辛くないです。上はカ…

王立プロジェクト

全国にある王立地域開発のプロジェクトのひとつです。地場産業の発展促進中。 刺繍絵、陶器、鍛冶などなど